Cielęcina
GICZ CIELĘCA
Zawiera bardzo dużo powięzi i ścięgien, chrząstek i kostek, które mają właściwości żelujące.
ŻEBERKA CIELĘCE
GÓRKA CIELĘCA
Górka cielęca bez kości to mięso soczyste i kruche, o luźnej, ale jędrnej konsystencji.
POLĘDWICA CIELĘCA
UDZIEC CIELĘCY
GRASICA CIELĘCA
W sprzedaży również:
- Podroby (serce, policzki, ozorki, wątróbka, nerki)
- Kości szpikowe